Cerveja e Sidra.

A Trativi projecta, fornece e instala equipamentos para a processo de produção completo de Cerveja e Sidra: — Recepção e transformação - Cerveja: -Moinho e Tapete transportador -Brewhouse: -Vapor ou Óleo -Excelente taxa de extracção de açucares -Optimização da taxa de recuperação de mosto -Recuperação energia -Tratamento de água de processo - Sidra: - Prensa pneumática. P.f. consulte processamento de frutas — Fermentação Cerveja e Sidra: - Fermentadores de fundo cónico - Sistema de controlo de fermentação e maturação por frio - Resistência altas pressões: até 5 bar se necessário - Multiplicador de leveduras - Injector de lúpulo fresco — Clarificação e Filtração - Centrifuga - Trap Filter - Filtro Tangencial isobárico — Enchimento e Rotulagem - Tanque para cerveja limpa - Enchedora isobarométrica com dupla pré-evacuação - Lavadora e Enchedora de barris - Pasteurizador estático e Flash - Rotuladora: Rotulo – Contra-Rótulo - Gargantilha - Fechadora de Caixas - Enchimento e rotulagem Consulte-nos para qualquer um dos pontos envolvidos na produção ou para o fornecimento de projecto Chave na Mão. Dispomos de várias unidades de Cerveja e Sidra instaladas em Portugal e Espanha.